SINGAPURA — A National Environment Agency orienta que panelas e recipientes com comida sejam resfriados antes de entrar na geladeira. A recomendação busca evitar que o calor e o vapor acumulados após o cozimento aumentem a demanda do sistema de refrigeração.
Quando um recipiente muito aquecido é colocado no refrigerador, o ambiente interno sofre uma mudança brusca de temperatura. O compressor passa a operar continuamente durante horas para recuperar o nível programado no termostato. Com isso, o aparelho consome mais eletricidade e seus componentes internos ficam sujeitos a maior desgaste mecânico.
Como resfriar os alimentos
A orientação da entidade, também conhecida como NEA, é deixar a comida esfriar antes do armazenamento. Uma forma de acelerar esse processo é dividir preparos grandes em potes menores e rasos. Os recipientes podem ficar destampados sobre uma bancada ventilada até que o calor diminua.
Outra alternativa indicada é colocar as travessas em uma bacia com água fria na pia. A troca de calor ajuda a reduzir a temperatura dos recipientes antes que sejam levados à geladeira.
O vapor visível deve cessar antes de tampar e guardar a comida. Também é recomendado manter espaço livre nas prateleiras para favorecer a circulação do ar frio entre os alimentos.
Efeito no consumo de energia
O refrigerador funciona em ciclos para manter o interior frio. A entrada de panelas aquecidas prolonga esse funcionamento e pode gerar um aumento no gasto de eletricidade. Quando o hábito se repete, o consumo adicional aparece ao longo do ciclo de faturamento.
A manutenção do equipamento também contribui para o rendimento do refrigerador. Verificar a borracha de vedação da porta ajuda a impedir a perda de ar frio, enquanto a circulação interna adequada favorece temperaturas homogêneas nas gavetas.
Segundo a National Environment Agency, aguardar o resfriamento dos pratos e organizar melhor o armazenamento reduz a demanda sobre o motor e contribui para o consumo consciente de energia.
