A Le Petit Macarons lançou o macaron Tchê Mate para marcar o Dia do Gaúcho, comemorado em 20 de setembro. O sabor sazonal foi desenvolvido para homenagear as origens da rede, fundada em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, e estará disponível enquanto durarem os estoques nas boutiques da marca espalhadas pelo Brasil.
A receita tem casca de macaron e recheio de brigadeiro cremoso de erva-mate. A criação combina o ingrediente associado às tradições gaúchas com a proposta artesanal do doce francês. O lançamento também integra as ações da Semana Farroupilha.
Para Valquiria de Marco, sócia-fundadora e diretora de produção da empresa, o novo sabor aproxima a identidade francesa da história do Rio Grande do Sul. “É uma homenagem que vai além das fronteiras do Rio Grande do Sul”, afirmou. A executiva disse que a novidade foi pensada para sulistas que vivem em outros estados, além de pessoas interessadas em conhecer a combinação.
Rede de macarons
A Le Petit Macarons foi fundada em 2014 e se especializou na produção artesanal de macarons. A rede informa ter mais de 30 sabores, feitos com farinha de amêndoas, todos livres de glúten e com opções sem lactose. O cardápio também inclui cafés e chás importados.
A empresa entrou no franchising em 2018 e possui 27 franquias distribuídas por sete estados brasileiros: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo, Goiás, Distrito Federal, Minas Gerais e Pernambuco. O sabor Tchê Mate é uma edição exclusiva e sazonal, com venda restrita ao período de disponibilidade dos produtos.
