SÃO PAULO — Os pratos apresentados no reality gastronômico Izu Master Roll agora podem ser pedidos em casa. A marca abriu uma unidade nos Jardins e passou a oferecer no delivery receitas que fizeram parte da competição, incluindo os pratos vencedores de cada episódio.
A franquia tem o mesmo nome do programa e integra o Grupo Izu, holding que também reúne o Izu Japanese Food. A marca atua há 10 anos em Goiânia, onde mantém uma unidade física no Jardim Goiás e duas centrais de delivery, no Setor Oeste e no Jardim Europa.
Os pedidos da nova unidade podem ser feitos pelas plataformas iFood e 99Food. A proposta combina entretenimento, gastronomia e delivery, levando para o cardápio preparos que antes eram apresentados apenas na televisão.
Pratos da competição
Douglas Morinaga venceu a primeira temporada do Izu Master Roll. Além do troféu, recebeu R$ 100 mil para investir como quisesse. Na final, ele superou Cleber Arakaki e Maurício Caio, diante dos jurados Dayse Paparoto, Danilo Maciel e Adegão.
Na prova decisiva, Morinaga preparou um menu autoral com entrada, prato principal e sobremesa no estilo Yogashi, modalidade de confeitaria japonesa influenciada pela culinária ocidental. O menu continua disponível no cardápio de todas as unidades, assim como os pratos vencedores dos demais episódios.
O projeto foi desenvolvido pelos irmãos e sócios Bárbara Alencar Coelho e Daniel Alencar Coelho como uma extensão do Izu Japanese Food. Com a unidade nos Jardins, a marca amplia sua atuação para São Paulo e usa o reality como parte da estratégia de expansão, formação de talentos e atração de clientes.
“A competição foi um sucesso, as receitas evoluíram e cada episódio entregou uma criação que aguçou o desejo de quem assistiu”, afirmou Daniel Alencar Coelho, cofundador. Segundo ele, o modelo reúne entretenimento gastronômico, operação padronizada e franquias, com os pratos vencedores incorporados ao cardápio oficial.
Bárbara Alencar Coelho, idealizadora e diretora de marketing, disse que os pratos do programa passaram a seguir diretamente da tela para o delivery. O projeto também transforma a experiência do restaurante em conteúdo e amplia a presença da cultura japonesa no Brasil.
