O cultivo de repolho em casa depende principalmente da escolha da variedade, da luminosidade, da umidade do solo e da temperatura. A planta se desenvolve melhor em clima fresco e pode ter o crescimento reduzido quando fica exposta a calor excessivo.
A época de plantio deve levar em conta a variedade escolhida e as condições climáticas da região. O ideal é selecionar períodos com temperaturas favoráveis ao desenvolvimento da hortaliça. A recomendação apresentada por especialistas é oferecer cerca de seis horas de sol direto por dia. Em locais muito quentes, o repolho pode receber alguma proteção contra o sol mais intenso, desde que continue com luz suficiente.
Solo e rega
O solo deve ser fértil, rico em matéria orgânica e ter boa drenagem. Antes de plantar, é possível revolver a terra e misturar composto orgânico bem preparado. A estrutura do solo precisa permitir o crescimento das raízes sem manter água acumulada de forma constante.
A rega deve conservar a umidade do solo, mas sem encharcamento. A falta de água por períodos prolongados pode atrapalhar a formação das cabeças, enquanto o excesso de umidade pode causar problemas nas raízes. Observar o solo antes de cada rega é mais adequado do que seguir uma quantidade fixa de água.
Espaçamento e colheita
As plantas precisam de espaço suficiente para não competir por luz, água e nutrientes. A distância ideal varia conforme a variedade, e os repolhos maiores exigem mais área para o desenvolvimento das folhas e das raízes.
A firmeza da cabeça é um dos principais sinais de que a colheita se aproxima. Quando estiver bem formada e firme ao toque, a planta pode estar pronta. O tempo de cultivo varia conforme a variedade e as condições do local, portanto o calendário deve ser usado apenas como referência.
Para colher, use uma faca ou tesoura de jardinagem limpa e corte a base da planta. Depois, o repolho pode ser mantido em local fresco ou refrigerado.
